明けましておめでとうございます。
お天気もよく、穏やかなお正月ですね (^^)

今年は訳あって、十数年ぶりに大晦日から実家にお泊りしてお正月を迎えました。

御節は…ふるさと納税で送られてきたものです。
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全39品なんて、とても自分では作りきれない品数!
味も濃過ぎず、美味しく完食しました 。
自分ではお雑煮を作っただけ (^_^;)   がめ煮も作らずじまいでしたが、両親も含め家族揃って新年を迎えられたことに感謝です。

今年も教室・カフェ、たまーにプライベートな事をぼちぼち更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします  (*^^*)

新年初仕事は、5日のカフェからスタート。
おしゃべりに来てくださいね*\(^o^)/*



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# by chepis2005 | 2018-01-02 14:16
今日からクリスマスケーキ教室が始まりました。
今年のケーキは、チョコベースにフランボワーズソースを使ったノエル。
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出来上がりは…
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新鮮なフランボワーズが手に入らず、飾りは苺になってしまいましたが、皆さん素敵に仕上がりました‼︎

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25日まで続きます。
ご予約いただいた皆さん、楽しみにお待ちしてまーす*\(^o^)/*

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# by chepis2005 | 2017-12-21 18:18
年内最後のカフェとなりました。
今年もたくさんの方に足を運んでいただき、ありがとうございました。
年明けは、5日(金)より営業いたしますので、どうぞよろしくお願いします。(ランチはお休みさせていただきます)

さて、本日のパン。
抹茶メロンパン ・ オレンジチーズクリーム ・ マロンデニッシュ ・ チョコクロワッサン ・ お芋と粒あんのミニ食パン ・ ピロシキ ・ ツナポテト ・ごぼうグラタン ・ ベーコンエッグ ・ 明太クロワッサン   などなど。
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デザートは、イチゴのショートケーキ‼︎
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お待ちしてまーす*\(^o^)/*

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# by chepis2005 | 2017-12-15 07:58
今朝も冷え込みましたね。
朝、目は覚めますが、お布団から出るのが辛い‼︎  です  ^_^;

さて、本日のパン。
抹茶メロンパン ・ スイートポテトパン ・ 黒糖黒豆パン ・ クリームチーズあんぱん ・ チョコバナナ ・ フランクドック ・ ゴマチーズ ・ チキングラタン ・ 照り焼きチキン  ・ 紅茶レモン    などなど。

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デザートは、ティラミス‼︎
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お待ちしてまーす*\(^o^)/*

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# by chepis2005 | 2017-12-08 08:00
12月に入り、パン教室も新メニューで進めています。
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 小麦胚芽が香ばしく、チーズとの相性もバッチリのチーズジャーム。

生地にはスーパーフードのチアシードも入り、女子が大好きな栗とサツマイモをダブルで使ったプチ・スイート。

プルーンケーキはプルーンの他、チョコやシナモン・ココアも入り、ラム酒も効いた贅沢なバターケーキです‼︎

試食。
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今年も残り僅かとなりました。
パン教室もクリスマスケーキ教室も、皆さんと楽しく過ごせますよう頑張りまーす *\(^o^)/*


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# by chepis2005 | 2017-12-06 06:57