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天然酵母のパンと本日のカフェ

数ヶ月前から、天然酵母のパン教室に通い始めました。
先日 その教室で焼いた バタール。
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豆パン
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その時に先生にいただいた、レーズン酵母。(ブクブクしてて、生きてるーって感じ^_^;)

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そのレーズン酵母で、今朝はカフェ用にレーズンパンを焼きました *\(^o^)/*
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イーストのパンとは違って、しっかりした歯ごたえとモッチリした食感‼︎
噛めば噛むほど、味わい深いパンです。

その他、今日のパン。
抹茶メロンパン • シナモンロール • ブルーベリーチーズ • 塩バターロール • 明太キノコ • 里芋グラタンパン などなど。

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デザートは、栗のロールケーキ& 黒ゴマプリンの盛り合わせ (*^^*)
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雨になってしまいましたが…お待ちしてまーす*\(^o^)/*




by chepis2005 | 2015-11-13 07:55