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いよいよ12月突入‼︎
ということで、やっとクリスマスケーキのレシピが出来上がりましたー(遅すぎ⁉︎ 笑)

ドイツの《キルシュ•トルテ》というケーキをアレンジしたケーキです(*^^*)
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ココアのスポンジにダークチェリーのクリームやチョコクリームをサンド。
一番下には、クッキー生地とフランボワーズソースも‼︎
盛りだくさん(≧∇≦)

たまたま帰ってきていた息子は、ほぼ半分を平らげてくれました(^_^;)

12月22〜25日
午前の部 10 : 00 〜
午後の部 14 : 00 〜

まだ空きがありますので、お問い合わせくださいね*\(^o^)/*
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by chepis2005 | 2014-11-30 23:37
今年も残り一ヶ月。
あれもしなきゃ、これもしなきゃ…気持ちばかりが焦ります(^_^;)
それにしても、ここ数日は11月とは思えないくらい、暖かいですね。

さて、今日のパン。

ココアメロン • オレンジチーズクリーム • スイートポテトパン • 茄子とひき肉のカレーパン • ゆずマヨベーコン • ツナゴボウ などなど。
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デザートは、チーズケーキ‼︎
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お待ちしてますね〜*\(^o^)/*
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by chepis2005 | 2014-11-28 06:03
空気が冷んやり、背筋がのびる朝です(^^)
ベランダから見える桜の木も、より一層紅く色づいて、とってもキレイ‼︎

さて、今日のパン。
抹茶メロン • クリームチョコロール • ピロシキ • ベーコンエッグ • 里芋グラタンパン などなど。
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オススメは、チェリーデニッシュ‼︎
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ココアのデニッシュ生地にチーズクリームとダークチェリーをトッピング(*^^*)

デザートは、アップルパイ。
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お待ちしてますね〜*\(^o^)/*
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by chepis2005 | 2014-11-21 07:55
今朝は一段と冷え込みましたね (>_<)
そろそろ暖房の準備をしなければ…。

さて、今日のパン。
ココアメロン • マロンロール • いちじくとクリームチーズのバケット • ごぼうグラタン • 海老マヨパン • 明太コーン などなど。
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デザートは、二種類 準備してまーす。

アップルクリームパイ。
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そして、チョコバナナロール。
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お待ちしてまーす*\(^o^)/*
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by chepis2005 | 2014-11-14 08:03
爽やかな晴れの日が続いてますね(^^)
気温も下がり、バターを折り込んで作るクロワッサンやデニッシュの季節到来です‼︎

さて、今日のパン。
紅茶メロンパン • クランベリーチーズ • 抹茶クリームパン • ジャガ明太 • ツナゴボウ • カレーパン などなど。
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オススメは、明太クロワッサン‼︎
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今季初登場(^O^)
その他、マロンやチョコのデニッシュもありますよー。

デザートは、栗のティラミス風。
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お待ちしてまーす*\(^o^)/*
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by chepis2005 | 2014-11-07 08:04
11月に入り、教室も新メニューで進めております(*^^*)

まずは、ショコラ • カンパーニュ。
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ココア生地に、ナッツやチョコをたっぷり入れた、ハード系のパン。
外はパリパリ、中はフワフワもっちり‼︎

そしてもう一つは、ポティロン • クール。
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かぼちゃシートを何層にも折り込み、シナモンシュガーを巻き込みます。
ハートの形も可愛いですよ(^^)

お菓子は、栗袱紗(くりふくさ)
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栗あんをようかんで包んだ和菓子。
とっても簡単です(^_^;)

寒くなってきたので、あったかいスープを添えて、試食でーす *\(^o^)/*
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by chepis2005 | 2014-11-05 07:28